Bullit de llenties

Bullit de llenties 

Característiques:

·Per a 4 persones

·Primer plat

·20-40 min 

·Dificultat mitjana

Ingredients: 

· 300 gr. de llentilles 

· 1 ceba 

· 1 tomàquet 

· 2 dents d'all 

· Vinagre de vi negre 

· 1 fulla de llorer 

· Pebre vermell dolç 

· 3 cullerades d'oli d'oliva 

· Brou

-->

Preparació:

1. Coure les llentilles en aigua, una fulla de llorer i un raig d'oli d'oliva, deixant que bullin uns 30 minuts.

2. Abocar dos cullerades de vinagre en la preparació. 

3. Mentre es cuina el guisat preparar un sofregit amb la ceba i el tomàquet tallats en cuadradets petits, i l'all picat. 

4. Quan la ceba estigui transparent, apagar el foc i afegir dos culleradetes de pebre i el brou. Remoure fora del foc i afegir el refregit en la cassola de les llentilles. Cuinar fins que les llentilles estiguin cuites.

Recepta de Gallina Blanca

Categories: 4 persones, bullit, cuina, llenties, llorer, primer plat, tomàquet